Сегодня купила в магазине Мясная держава №5 ( напротив к-тра Мир) около 16.00  галенку по ...8600! С косточкой, говяжья, не супер-пупер мясо, но не пахнет. Я буду варить на всякий, но привареной Лис тут же слопала на ура. Мясо пообрезала порционно и заморозила. То, что на косточках осталось - все с костями в кастрюлю и приварила, оно так лучше обдирается потом. Косточка по весу - половина куска, но даже и так получается 16 тыс за кг